着同样打钱心思的苗橙对视一眼,无奈放下手机。
吃少了完全没可能,把她吃穷的的概率倒是比较大。
池安安这才高兴,开开心心切肉腌制。
今天这顿烤肉可以说是相当奢侈了。
系统出品的极品上脑,新鲜程度拉满,红嫩的肉上雪花丰富,分布均匀,每切下一片都能看见那漂亮的、独一无二的花纹,像是一件件艺术品。牛胸口和外面买的也不一样,虽然这个部位就是肥瘦五五开,但系统这个肥肉看着莫名少了几分腻味,白而油亮的肥肉部分看一眼好像都能闻到淡淡的奶味。
上脑和牛胸口都用过杂质祛除后直接切薄片放到盆里,没有一滴水,直接加上油、配料和调料,抓拌均匀便可以先放冰箱等待入味。
当然,池安安还偷偷用了时间加速器,可以让两个好朋友更快速地吃上美味。
李璨和苗橙也没闲着,在旁边削土豆和红薯,见池安安忙着切牛舌,她们决定自己切片,结果切得一片薄一片厚,池安安看不过去,赶紧解救满菜板乱滚的土豆。
利落漂亮的刀工把两个人看得一愣一愣的,池安安嫌她们碍事,把两人赶出厨房,顿时觉得厨房宽敞多了。
苗橙和李璨之前接触过,都是安安的朋友,加上两人都有《龙生》读者这个身份,话题不少,很快聊开。池安安刚开始留意了一会儿,见她们气氛融洽,便去专心备菜。
等她准备好今天要吃的食材,端着两盘肉正要走出厨房,刚好听见苗橙激动拍大腿说:“对吧对吧!你也觉得吧!我从高中起就觉得安安对爱情毫无欲望,青春期哎,大家都对异性很感兴趣的吧,只有她两眼一睁就想着吃。哎,世事无常,谁能想到她比我脱单还早呢。”
李璨点头:“没错,她写小说都是没有感情线的,女主两眼一睁也是吃。”
池安安:?
吃怎么了!吃有什么错,谁不喜欢吃!
厨房门响,两人齐齐看过来,只见池安安眯着眼睛眼神危险。
“咳咳咳……”
被发现背后蛐蛐今日大厨,两人齐齐捂住自己的嘴,缩着脖子去厨房帮忙端菜。
等两个小鹌鹑把盘子都端过来,池安安打开烤盘开关,挑眉问:“你们两个聊得很开心嘛?”
“没有没有……”苗橙下意识否认,被池安安盯了两秒,低头小声说,“有的有的,是挺开心的,不过我们说的是事实嘛……”
烤盘渐渐热了,池安安夹着之前备好的一块牛油在烤盘上打着圈蹭过去,很快,烤盘表面变得油亮,香味也随之而来。
肉还没正式开烤,这香味已经勾得人馋虫冒出来了。
苗橙中午特意少吃了点,现在正是饿的时候,眼睛直勾勾地盯着烤盘上还在转圈的牛油,吞咽口水。
池安安把牛油放到锅边,端着拌肉问:“我两眼一睁只知道吃?”
苗橙立刻举手行了个礼:“不不不不……是小的,小的只想着吃!”
李璨扑哧笑出声,池安安也被逗笑,抬手把半盆拌肉倒在烤盘上。
“你们像炒菜那样烤着,我给你们拿蘸料。”
调配好的蘸料取回来,烤盘里的肉已经变色,洋葱独特的香气混着肉香和孜然辣椒的味道在餐桌上弥漫开来。
李璨接过蘸料碟,眼巴巴地抬头看池安安,眼神里询问的的意思非常明显。
“再等一小下。”
她说着拿起夹子又翻动几下,直到更浓郁的油脂香气升腾而起,她把烤好的肉放到两人的碟子里。
还在冒着细密油脂的肉裹上蘸料的瞬间便激发出更深层次的香,李璨吹了吹,一口把肉吞到嘴里。
洋葱烹饪后带着一丝似有若无的甜味,似乎影响不了整体的味道,但实际吃了才知道,正是这一点味道让肉有了完全不一样的感觉。轻飘飘的甜味和伟大池老板精心调配的调料,看似辛辣刺激,却能在味蕾上柔和地化开,更加凸显出品质极佳的肉自然带出的香气。
细嫩的肉质加上刚刚好的火候,烤出的是最可口的口感。一块肉下肚,非但没觉得满足,反而更饿了。
“巨!好!吃!”
苗橙吃得兴奋,甚至发出“嗷呜”的叫声。
这才是她想吃的烤肉!!!调料不会辜负肉的品质,肉也不会拖调味的后腿!
只要调料加得好,两者是相辅相成的关系,根本不会发出现谁压住谁味道的灾难。
烤盘里烤好的肉迅速消失,池安安正要上手继续,李璨立刻抢过夹子:“我来!你指挥就好。”
哪有都让朋友忙活的道理。
她把剩下的拌牛肉放到刚才的烤盘继续,苗橙则拿起另一盘肉,把李璨点的蜜汁猪排放到另一半烤盘上烤。
不知道是不是她的错觉,猪排在烤盘上发出“滋啦”一声后,空气中似乎多了一点水果的甜香。
“你放了苹果?”
“你加了菠萝?”
两道声
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